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兰州西餐原料供应厂家告知大家起酥油是什么油

2020-08-21  来自: 兰州双赢食品配送中心 浏览次数:50


  市面上的油类品种多样,不同的油都有不同的食用效果,那哪一种油合油炸食品呢?那当然是双赢食品


  兰州西餐原料供应,起酥油是以上等的食用油脂为原材料生产加工而成的食品专用油脂,有着较强的氧化稳定性以及良好的起酥性,加工出的产品具有较长的保鲜期,而且炸出来的食物会比一般油炸出来的要酥脆的多,十分适合用来制作油炸食品。


  兰州西餐原料供应厂家,除了适合炸薯条和制造爆米花外,同时也可以用来制作各种糕点,具有较好的膨化性和可塑性,制作糕点时适量加点可使糕点更松软,酥脆,同时也更容易成型,是市场上好的动物性油脂。


  兰州西餐原料哪家好?起酥油一般稳定在175℃左右进行烹炸合理,它可以连续14-18小时持续极度煎炸。正常使用时可三天使用滤油纸滤一次用,煎炸量大的一天一次,否则炸出来的东西颜色会偏深。


  但要记住的是起酥油不可直接食用,否则可能会对身体有危害喔。

联系人:郑总

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