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薯条这么炸,外脆里嫩,特别好吃,甘肃薯条原料供应商告知大家

2020-11-18  来自: 兰州双赢食品配送中心 浏览次数:132



  薯条在工业革命时期,就成了英美地区的流行食物,主要原因是省时省事,所以炸薯条成了当时的饮食潮流。薯条的主要原料是土豆,制作方法看起来也不难,但是很多朋友觉得炸的薯条跟快餐店卖的相差甚远,难道是有什么特殊的窍门吗?

甘肃薯条原料供应商

  兰州薯条原料,炸薯条也是有讲究的,这几步工序做到位,保证炸出来的薯条可以与卖的相媲美。


  一:选对土豆


  食物的原料选择正确是食物制作成功的步也是关键的一步,要是选一个烂的次的土豆,能炸出香味扑鼻,口感较好的薯条是不可能的。甘肃薯条原料供应商


  那么选择怎样的土豆比较好呢?看外观,粗糙且有麻点的土豆,所含丰富的淀粉,炸出来的薯条比较好,表皮光滑的土豆太脆不适合油炸。


  二:切条备用


  将选好的土豆去皮,切成条,注意切条要均匀,不仅好看而且方便下锅炸。切条后要记得清洗两遍,然后裹上一层淀粉,经验之谈,比不裹面粉炸出来的口感好很多。之后,将土豆条放到冰箱里冷冻六小时以上。甘肃薯条原料配送


  三:下锅油炸


  冷冻好的薯条拿出来,准备开始油炸,提前把锅洗干净倒入油。等油温热了之后,把土豆条放进去,炸至金黄就可以捞出来控油;等油温比之前有所上升后,把土豆条放进去再炸一次,炸至焦黄捞出来就是一盘薯条了。


  兰州双赢食品配送中心(TEL:18009403747)主营西式快餐原料配送,薯条原料批发,快餐原料,咖啡原料,奶茶原料,烧烤原料批发配送的厂家

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